Die Biologische Station Haseniederung betreibt seit 2019 einen Nutzgarten in Alfhausen. Dieser dient als Lernort für Nachhaltigkeit, Regionalität und Ernährung. In den Monaten Mai bis Oktober wird das Gemüse geerntet und verarbeitet. In einem monatlich stattfindenden Kochclub werden aus den Zutaten frisch vom Feld leckerere Gerichte gezaubert.

Bisher fanden diese Events hauptsächlich im Freien statt. Dadurch ist die Durchführung stark wetterabhängig und nicht immer unter besten Bedingungen möglich. Um das Angebot ganzjährig anbieten zu können, wurde mit Unterstützung der LEADER-Förderung eine neue geräumige Küche im Stationshaus eingerichtet. Damit kann das Team der biologischen Station mehr Termine anbieten und zusätzliche Themen wie das Konservieren von Gemüse oder die Verarbeitung heimischer Wintergemüse ins Programm aufnehmen. Die vorhandene Küche konnte das nicht ermöglichen, die neue bietet der Biologischen Station die Möglichkeit noch mehr Menschen mit ihrem Angebot zu erreichen.